果殼活性炭是一種高效的吸附劑，可以吸附多種有害物質(zhì)。其有效吸附物質(zhì)包括：

1.有機(jī)物：果殼活性炭可以有效地去除水中的有機(jī)物，如氯、有機(jī)溶劑、酚類等，提高水質(zhì)凈化效果。

2.重金屬離子：果殼活性炭可以吸附水中的重金屬離子，如鉛、銅、鎘、鉻等，降低水中重金屬含量，保障飲用水安全。

3.色素和異味：果殼活性炭具有極高的比表面積和發(fā)達(dá)的孔結(jié)構(gòu)，可以吸附水中的色素和異味物質(zhì)，提高飲用水的口感和質(zhì)量。

4.有害化學(xué)物質(zhì)：果殼活性炭可以去除空氣中的有害化學(xué)物質(zhì)，如甲醛、苯、二氧化硫、氮氧化物等，有助于改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。

此外，果殼活性炭還可以用于食品加工和醫(yī)藥制品的制備，可以去除食品中的色素、異味、雜質(zhì)等，提高食品的質(zhì)量和安全性，同時也可以作為制備醫(yī)藥制品的原材料。